Alimentos bienestar

Alimentos bienestar

Desde Escuela Natural hoy queremos traeros una serie de alimentos y complementos alimentarios que, aunque no son muy conocidos, están trasladándose de las estanterías de los herbolarios a muchos de nuestros supermercados. Y es que la salud comienza en nuestra boca y cada vez somos más las personas que optamos por cuidarnos por dentro, para lucir mejor por fuera.

 

Alimentos bienestar
Alimentos bienestar

 

A continuación recogemos una serie de productos naturales, perfectos para cubrir las diferentes necesidades nutricionales y contribuir al buen funcionamiento de las distintas operaciones biológicas de nuestro organismo. Los hemos denominado ‘alimentos bienestar’.

 

El Psyllium

Se trata de una planta básica que todos deberíamos tomar en casa para eliminar las sustancias tóxicas de nuestro organismo. Se utiliza para tener una correcta higiene interna y no acumular las temidas toxinas. También es conocida como Plantago ovata.

Independientemente de lo que comamos, debemos eliminar los residuos que generan los alimentos, para prevenir problemas intestinales o el cáncer de colon. Para ello, es fundamental beber agua (al menos dos litros diarios) y mantenernos activos haciendo un poco de deporte cada día, aunque sea caminar.

Existen preparados de psyllium en cápsula y también bolsas que sólo llevan la cáscara de la planta, por lo que son cien por cien naturales. Se puede consumir mezclado con agua o con un yogur y nos ayudará a depurar el organismo de una manera efectiva y natural, ya que lubrica el intestino sin irritar sus paredes.

 

Semillas de chía

Son, sin lugar a duda, las semillas de moda. Durante miles de años la chía ha sido un alimento muy consumido en culturas como la maya o la azteca. Lo cierto es que son ricas en vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas, por lo que son muy recomendables para deportistas. Son ‘gluten free’, contienen el saludable ácido graso Omega 3, además de ser ricas en fibra y antioxidantes.

Lo ideal es añadir la chía a alimentos consistentes (diluirla sólo en agua puede generar problemas a la hora de tragarla) y, como cualquier otro producto, no consumirla en exceso. Este alimento, que significa ‘fuerza’, puede ayudar a bajar de peso siguiendo una dieta equilibrada, así como a reducir los niveles de colesterol, glucosa, triglicéridos y la tensión arterial.

 

Teff, el súper cereal

Lo llaman el súper cereal y es que esta planta herbácea originaria de Etiopía es reconocida en todo el mundo por su alto poder nutricional y numerosas propiedades para el organismo. No contiene gluten y es altamente rico en calcio, hierro, fibra y proteínas. También es muy bajo en calorías (tiene incluso menos que la quinoa y sabe mejor), por lo que está empezando a incluirse en dietas hipocalóricas. Su salto de África a Occidente ha supuesto un importante beneficio para las personas celíacas, que pueden consumirlo con total libertad y de manera cien por cien natural.

 

La espelta

La espelta, ideal para su cultivo ecológico, es una variedad de trigo que proviene de China (también se cultivaba en el Antiguo Egipto). Se trata de un cereal que destaca por su alto contenido en fibra, por lo que también suele incluirse en dietas para perder peso y rico en minerales, proteínas y vitaminas.

Actualmente, podemos encontrar tanto en supermercados como en tiendas especializadas deliciosos croissants de espelta, para saciar el hambre de dulce, o tortitas de espelta, para acompañar un tentempié salado. También tenemos a nuestra disposición la harina de espelta (tanto integral como blanca) ideal para rebozar y amasar. Al contrario que el teff, la espelta sí que contiene gluten, así que las personas con enfermedad celíaca deben abstenerse de consumirlo.

Aplicaciones de terapias naturales

Aplicaciones de terapias naturales

El mundo de las aplicaciones para móvil permite ofrecer a los usuarios todo tipo de información, conocimiento o práctica en la palma de la mano. Recientemente, el mundo de las aplicaciones con las que poder entrenar y aprender todo tipo de habilidades se ha convertido en imprescindible para las generaciones más jóvenes: practicar los test del permiso de conducir, encontrar aviones u hoteles o incluso personalizar tu outfit, son algunas de las actividades que estas aplicaciones te hacen mucho más fáciles.

 

Aplicaciones de terapias naturales
Aplicaciones de terapias naturales

 

Hoy queremos prestar atención a las distintas aplicaciones que nos permiten conocer las distintas terapias naturales en nuestros ordenadores y dispositivos móviles, facilitando el aprendizaje de nociones y técnicas de forma rápida y portátil.

Reflexología podal

La aplicación Windows de Reflexología Podal ha sido desarrollada por los expertos en la materia de Escuela Natural. Su precio son 4.99 euros y permite, a aquellos que la adquieran, acceder a más de 30 vídeos prácticos con técnicas especializadas en la materia. Además, contiene mapas de ambos pies, que nos ayudarán a encontrar los diferentes puntos y nos explicarán su relación con los diferentes órganos.

Si lo que pretendemos es incidir y mejorar una patología concreta, la aplicación cuenta con un menú que nos indica cuales son las técnicas a emplear por los reflexólogos en cada una de las patologías o dolencias.

http://apps.microsoft.com/windows/es-es/app/reflexologia-podal/29138c57-a2ce-4321-8faa-c58c0d9fa4ab

Osteopatía

Para dispositivos Android podemos encontrar la aplicación ‘Osteopatía’, que nos permite acceder a información acerca, tanto de la historia de esta disciplina, como de las diferentes terapias y tratamientos, así como los principios básicos de la disciplina y sus diferentes ramas. Muy interesante.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobincube.android.sc_92A2V

Acupuntura

En Android Market encontramos también la posibilidad de aprender sobre acupuntura. La aplicación 3D Acupunture&meridians cuenta con una puntuación de 4 sobre 5, a pesar de su precio: 15 euros. La aplicación ha sido desarrollada en colaboración con Salud Total, centro especializado en medicina china.

Dentro de la aplicación, podemos encontrar mapas en tres dimensiones de los distintos meridianos del cuerpo, pudiendo mostrar u ocultar unos u otros dependiendo de nuestros intereses concretos con respecto a las zonas del cuerpo. Además, la aplicación incluye animaciones que indicarán el flujo y los órganos afectados por cada meridiano. 3D Acupunture&meridians es una aplicación muy completa e interesante.

Flores de Bach

La aplicación para Android del mismo nombre y creada por Cow Know pone a disposición de aquellos que la descarguen una guía sin ánimo de lucro acerca de las diferentes flores y su incidencia en la salud, siguiendo las tesis de Bach. Seleccionando una serie de síntomas, la aplicación pode a disposición del usuario información acerca de qué tipo de remedios florales podrían ayudarle. Esta aplicación está disponible en Google Play de manera gratuita.

Yoga

Con más de 15500 descargas, la aplicación Yoga Diaria proporciona sus usuarios la mayor calidad en este tipo de aplicaciones, pues ha recibido numerosos premios tanto por parte de diferentes revistas y publicaciones, como incluso por Google, que la nombró mejor app de entrenamiento Yoga y puesta en forma.

Entre sus principales posibilidades encontramos más de 200 posturas diferentes, así como vídeos en Alta Definición, distintos niveles de intensidad en la actividad, redes sociales y diferentes técnicas dependiendo del resultado que deseemos obtener. Puede además, inspirarse en los mejores yoguis o chatear con diferentes amigos. También se incluye un ranking con que podrá colgar sus progresos y compararse con sus compañeros.

La aplicación es gratuita y es indispensable para aquellos a los que les gusten por igual las terapias alternativas y las nuevas tecnologías.

La nutrición Ortomolecular

La nutrición Ortomolecular

Con más de 20 años de experiencia clínica, Salvador Molina Cabezas es especialista en dietética de la alimentación con Master en Nutrición Ortomolecular, además de Titulado Superior en Terapias Naturales en las ramas de Osteopatía y Naturopatía. Este gran profesional se pone al servicio de los alumnos de Escuela Natural para impartir un curso de Dietoterapia y Nutrición Ortomolecula que está a punto de comenzar y es de inscripción inmediata en la web de Escuela Natural.

 

La nutrición Ortomolecular
La nutrición Ortomolecular

 

En dos modalidades, presencial u online, este curso tiene como objetivo formar especialistas en estas materias, los cuales alcancen las habilidades para ejercer la práctica de las dos disciplinas terapéuticas en sus distintas modalidades: prevención, tratamiento y seguimiento de pacientes.

Un poco de historia

Para aquellas personas que no la conozcan, la nutrición ortomolecular nació como término en 1968 y fue acuñada por el genial científico estadounidense Linus Pauling, una de las pocas personas que han recibido dos Premios Nobel. Pauling fue un verdadero adelantado a su tiempo; bioquímico de profesión y fundador de varios movimientos en contra de las pruebas nucleares, Pauling fue galardonado con el premio Nobel de Química en 1954, por describir por primera vez los enlaces químicos, repitiendo en 1962 con el Premio Nobel de la Paz por su labor contra las pruebas nucleares en las que Rusia y Estados Unidos estaban inmersos durante la Guerra Fría.

Uno de los primeros químicos cuánticos, Pauling también fue galardonado por las principales Academias Científicas de medio mundo: La Royal Society británica, el Instituto Pasteur francés, la ACR o Academia de Ciencias de Rusia, así como por el presidente de los Estados Unidos que le otorgó la National Medal of Science.

Este extraordinario talento descubrió, en torno a 1941, que estaba afectado por una enfermedad potencialmente mortal y considerada incurable por la medicina de los años 40: La enfermedad de Bright afectaba al sistema renal de Pauling, pero este hecho no le detuvo y trató, junto al doctor Thomas Addis, de mejorar su salud por medio de nuevas aproximaciones terapéuticas. Tras diversos cambios en su dieta: reduciendo la ingesta de sal y aminoácidos, Pauling logró mejorar su salud y controlar su enfermedad. Este nuevo enfoque dietético era lo nunca visto en la medicina de la época, anclada en remedios de tipo químico que no tenían en cuenta la dieta.

Estudios de Linus Pauling

El primer estudio que este científico hizo fue acerca de las enzimas y las repercusiones que éstas tenían en las funciones cerebrales. Las enzimas se conocían desde finales del siglo XIX cuando se acuñó el término, y aunque se conocían las variaciones de éstas en los alimentos (como la levadura o la sacarosa) no estaban estudiadas las reacciones físicas que producían y mucho menos sus efectos sobre la salud. Es aquí, cerca de los años 70, cuando Pauling publica un estudio en la revista Science en el que relaciona las disfunciones enzimáticas con enfermedades mentales. El paper lleva por título Orthomolecular Psychiatry y constituye la primera referencia a este tipo de nutrición.

Sus estudios mostraban cómo diferentes problemas subyacentes -incluso de origen genético- generan desajustes (exceso o defecto) de determinadas proteínas y enzimas, que inciden sobre diferentes problemas. De este modo, muchos trastornos mejorarían con un cambio de nutrición y la implementación de ciertas vitaminas en la dieta.

Después de estos primeros estudios, Pauling encontró las múltiples propiedades de la vitamina C, a la cual dedicó diversos estudios y que llegó a ser para él la clave de muchos problemas de salud. Estos estudios son la base histórica de la Nutrición Ortomolecular, que utiliza diferentes vitaminas y minerales como mecanismo para restablecer el equilibrio de la salud de los pacientes a través de la bioquímica y los nutrientes naturales.

 

Osteopatía cráneo-sacral

Osteopatía cráneo-sacral

Esta rama de la osteopatía se centra en los diferentes huesos del cráneo, muy relevantes para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso autónomo y central. Diversos problemas como molestos acúfenos -ruidos en nuestros oídos-, vértigos o disfunciones de la articulación temporomandibular pueden aliviarse mediante las técnicas que ofrece este tratamiento.

 

Osteopatía cráneo-sacral
Osteopatía cráneo-sacral

 

Como todas las prácticas osteopáticas, el enfoque filosófico para entender el cuerpo y sus problemas es distinto al de la medicina tradicional. A diferencia de ésta, la osteopatía entiende que la aproximación del terapeuta al paciente debe ser holística, es decir, el osteópata entiende que nuestro cuerpo y mente funcionan como un todo. Asimismo, entiende el cuerpo como unidad: cada parte incide sobre las funciones del todo. El orden de las partes estructurales es crucial para aliviar todo tipo de problemas. La salud es entendida como un perfecto equilibrio. La adecuada posición y relación entre las partes de nuestro cuerpo conlleva un estado de salud y bienestar para la persona.

Un poco de historia

El origen de estas prácticas se remonta a principios del siglo XX, concretamente a 1930, cuando William G. Sutherland tuvo la idea de que los huesos del cráneo y algunos puntos de unión –entre los huesos temporal y parietal- tenían un movimiento de bisagra, parecido al respiratorio. Esta quinesia acompasada posee una frecuencia distinta en cada persona y se encargaría de ayudar a regular los cambios de presión del líquido cefalorraquídeo en nuestro cerebro.

Estas ideas fueron ampliadas por el doctor John Upledger en los años setenta, cuando al parecer descubrió un movimiento acompasado de la denominada ‘duramadre espinal’.

Para la osteopatía cráneo-sacral, los ejes centrales son los conceptos de RP “respiración primaria” y de regulación del fluido cerebroespinal. La RP produce una movilidad de los huesos craneales que tiene una frecuencia de entre 6 y 12 movimientos por minuto. Estos son descritos de forma metafórica como de flexión y extensión, parecidos a los respiratorios, pero independientes de éstos. Cuando el ritmo de esta segunda respiración es superior a los parámetros citados, el paciente sufre estrés y desequilibrios de los sistemas simpático y parasimpático; mientras que un ciclo inferior induce a sentir descoordinación física, vértigos y sensación de bloqueo mental.

Usando técnicas de masaje y manipulación de las articulaciones sinartrósicas del cráneo, un osteópata especializado es capaz de devolver estos movimientos a su ritmo natural, mejorando la sintomatología asociada. La práctica terapéutica asociada a esta modalidad se basa en la aplicación de ligeros toques en la cabeza, la cara, la columna y la pelvis del paciente.

Problemas en la ATM y el nervio trigémino

Existen numerosos trastornos asociados a desórdenes de las articulaciones temporomandibulares, más conocidas por las siglas ATM. En el área de unión de nuestra mandíbula inferior con el cráneo se concentran por completo nuestros cinco sentidos y esto es debido al trigémino. Este nervio es particularmente delicado y sus ramificaciones se extienden hasta nuestros ojos, nariz, oídos y mandíbula. Es uno de los circuitos nerviosos más importantes y, al mismo tiempo, más sensibles del ser humano.

Los problemas con este nervio pueden producir intensos dolores y algunos de los problemas médicos más severos. El más temido, sin duda, es la neuralgia del trigémino, pero existen otros muchos problemas de menor gravedad, aunque muy molestos, como dificultad para morder o masticar, dolor facial o sordo en la cara, bruxismo, acúfenos, dolor de oído y cabeza, bloqueo de la mandíbula, etc. Todos estos síntomas están, en algunas ocasiones, asociados a problemas con la ATM, el nervio trigémino, la tensión en músculos craneales y de la cara, las vértebras cervicales y los huesos del cráneo. La osteopatía craneal puede ser de buena ayuda si se padecen algunos de estos síntomas.

Escuela Natural ofrece un curso completo de Osteopatía, cuya finalidad es lograr formar a profesionales de la osteopatía con capacidades técnicas suficientes que les permiten ejercer una labor de prevención y tratamiento de los desequilibrios del sistema locomotor.

Las clases del Curso de Osteopatía se imparten dos domingos cada mes, en horario de 9 a 18:30 horas. Con una duración de 26 meses y un descanso cada mes de Agosto, el curso de osteopatía estructural es uno de los más completos que pueden encontrarse. Además, existe otro curso cuya duración es de un año y que posibilita el acceso a los conocimientos técnicos para ejercer la osteopatía craneal. Si desea obtener más información sobre este y otros cursos, puede dirigirse a la siguiente dirección web: http://www.escuelanatural.com/curso-de-osteopatia

Astrología: ¿qué nos dicen las estrellas?

Astrología: ¿qué nos dicen las estrellas?

Escuela Natural ofrece un curso de dos meses de duración acerca de la Astrología. Las clases tendrán lugar todos los jueves desde las 17:00 horas hasta las 21:00 horas. Este curso será impartido por Flavio Pérez Pous, licenciado en Derecho y Pedagogía, además de astrólogo con más de 40 años de experiencia. El programa del curso comprenderá aspectos que van desde la simbología, los planetas y las distintas casas; así como aspectos mitológicos, esotéricos y simbólicos que llevarán a los alumnos en un viaje desde la antigüedad más atávica, hasta la física cuántica. En la entrada de hoy, nos aproximamos a estos conocimientos ancestrales.

 

Astrología: ¿qué nos dicen las estrellas?
Astrología: ¿qué nos dicen las estrellas?

 

Constelaciones

La mayoría de las constelaciones, tal y como las conocemos en la actualidad, derivan de antiguas civilizaciones. Por ejemplo, se cree que leo, tauro y escorpio provendrían de la cuna misma de la humanidad civilizada, Mesopotamia, hace más de 6000 años. Se considera, además, que el horóscopo mismo nació allí, concretamente en Babilonia, desde donde se extendió hacia la civilización griega, que readaptó las constelaciones, dándoles a sus héroes y dioses un lugar inmortal. Sin duda es Grecia, cuna misma de todo el pensamiento occidental, la cual a través de su bien documentada mitología ha dejado una huella imborrable en nuestra cultura, es decir, en nuestra forma misma de entender quiénes somos.

Mitología

Eruditos de esta temática como genial historiados de las religiones Mircea Eliade estaban convencidos de que una de las primeras construcciones que el hombre elabora en su mente es un Olimpo o lugar donde los diferentes dioses moran, vigilando a los hombres. Es cierto que existen incontables montañas sagradas en innumerables civilizaciones de los 5 continentes, pero si hay un lugar en el cual lo sagrado se da cita ese es el cielo. Desde el dios sol del egipcio Akenatón, pasando por la importancia de los eclipses en la civilización Maya o el cielo en el cristianismo, el hombre ha buscado en las estrellas el significado de su vida y su destino mismo, encontrando siempre en ellas, como en un espejo mágico, lo más profundo de él mismo.

Psicología

Fue Carl Gustav Jung el primero en adivinar que bajo nuestras capas de raciocinio, e incluso debajo de nuestro lecho subconsciente, aún había algo más profundo y oscuro, que unía a toda la humanidad a través del tiempo en un conocimiento que se acumulaba debajo de nuestras experiencias. El inconsciente colectivo es una creación conceptual de este denostado genio, que a diferencia de su compañero Freud, atendió a las partes más sensibles y extrañas de nuestra mente, desde un profundo respeto por lo desconocido y por los saberes ancestrales de nuestros antepasados.

Filosofía de la ciencia

A lo largo del siglo de las luces, Europa giró la cabeza a ciertos conocimientos, por encontrarlos poco racionales. La fiebre de la razón propició la aparición de muchos saberes, pero borró de un plumazo otros muchos que gozaban de siglos de tradición. La obsesión por erradicar todo aquello que fuese antiguo o religioso alimentó a la sociedad hasta el auge del nazismo en el siglo XX. Es por eso que para grandes filósofos como Theodor Adorno, principal representante de escuela de Frankfurt, la llamada Dialéctica de la Ilustración está en la raíz de los totalitarismos del siglo XX. El dominio de la naturaleza y la tecnificación por encima de la ética y la humanidad misma son consecuencias del olvido del hombre mismo, que para este filósofo comenzó con la Ilustración. Afortunadamente, la física actual está dando enormes pasos que abren de nuevo el mundo hacia las posibilidades infinitas de la imaginación. Por ejemplo, en la actualidad, los más importantes físicos como Stephen Hawking creen como una tesis muy plausible la existencia de universos paralelos.

¿Qué es la naturopatía?

¿Qué es la naturopatía?

La naturopatía o medicina naturopática es un tipo de medicina alternativa que emplea una amplia gama de tratamientos de origen natural, entre los que se incluyen la homeopatía, las terapias herbales y la acupuntura, así como asesoramiento acerca de la dieta el estilo de vida.

 

La naturopatía es un tipo de medicina alternativa que emplea una amplia gama de tratamientos naturales
La naturopatía emplea una amplia gama de tratamientos naturales

 

El naturópata se caracteriza por una aproximación holística que no incluye tratamientos invasivos y en general se evitan los tratamientos quirúrgicos y la farmacopea química convencional. La filosofía detrás de la naturopatía está basada en la creencia en el vitalismo y la autosanación.

El vitalismo

El vitalismo es una doctrina filosófica íntimamente ligada a la medicina desde los orígenes de la ciencia médica misma. Se basa en la idea de que los organismo vivientes son fundamentalmente diferentes de las entidades inanimadas porque poseen un elemento que está más allá de la física, y que es gobernado por principios que transcienden aquellos que gobiernan la materia inerte. Es decir, el vitalismo cree los seres vivos no son sólo un conjunto de átomos, sino que hay un principio vital, una energía o “élan vital” que tendría algunas equivalencias con el concepto clásico de alma. Estas ideas están más que documentadas en la historia de la medicina clásica, desde Hipócrates hasta Pasteur.

La naturopatía moderna hunde sus raíces en el Natural Cure movement europeo. El término fue acuñado en 1895 por John Scheel y popularizado por Benedict Lust, que fue el padre de la naturopatía norteamericana, como profundizaremos más adelante. Pero la verdadera fiebre por este tipo de terapias comenzó en los años 70´, cuando en los Estados Unidos y Canadá muchas personas comenzaron a interesarse muy activamente por el movimiento holístico de la salud.

Los practicantes de la naturopatía en los Estados Unidos pueden dividirse en tres categorías: naturopatas tradicionales, médicos naturópatas y el resto de cuidadores de la salud que prestan servicios de naturopatía, pero que carecen de la titulación. El alcance de esta práctica varía ampliamente dependiendo de la zona de Norteamérica en la que nos encontremos. En cada Estado de la Unión y en las diferentes jurisdicciones puede encontrarse el título tradicional de médico naturópata u otros.

Breve historia de la naturopatía

Aunque puede rastrearse desde la Grecia clásica o la antigua China imperial, la naturopatía propiamente dicha tiene sus raices en la Escocia del XIX en la que Thomas Allinson comenzó invocando la Medicina Higiénica en 1880, la cual promovía que la salud se encontraba en la dieta natural, el ejercicio y en evitar el tabaco y el exceso de trabajo. Sin embargo, el término propiamente dicho fue acuñado por John Scheel y sobre todo por Benedict Lust en los Estados Unidos. Lust había sido alumno de diversas disciplinas y prácticas de salud natural en Alemania, entre las que se incluían la hidropatía de la época. Él fue el primero que incluyó técnicas como las terapias herbales, la homeopatía e introdujo las concepciones espirituales y del vitalismo con términos como “la dependencia absoluta de la naturaleza hombre de las fuerzas cósmicas”. En 1901, Lust fundó la American School of Naturopathy en Nueva York, precursora de la naturopatía actual.

Curso en Escuela Natural

Escuela Natural ofrece un pequeño curso de tratamientos Naturistas que comienza el próximo sábado 9 de mayo. El curso está dirigido a todos los profesionales en terapias naturales, con independencia de su formación previa. La docencia del mismo consistirá en dos seminarios que se impartirán el 9 y el 23 de mayo, en un horario de 9:00 a 18:30 horas. El programa ayudará a los alumnos a distinguir diferentes patologías atendiendo al sistema al que éstas pertenezcan. Este curso estará impartido por Rosalina Rubio Navarro, Licenciada en Medicina y Cirugía y Naturópata titulada con más de 25 años de experiencia clínica y docente.

Si desea más información, diríjase a nuestra web www.escuelanatural.com/tratamientos-naturistas

 

Ventajas del vegetarianismo

Ventajas del vegetarianismo

Estudios recientes vinculan una dieta vegetariana a una menor probabilidad de sufrir enfermedades de tipo cardiovascular, así como una menor incidencia del cáncer de mama y colorrectal. La razón es sencilla, los hábitos alimentarios de las personas vegetarianas les aportan más fibra y menos grasas, lo que combinado reporta importantes beneficios para la prevención de problemas gastrointestinales. Además, diferentes estudios médicos avalan que una dieta vegetariana contribuye a una presión arterial más baja. Y por si no fuese suficiente, los expertos consideran que una dieta en la que abundan los carbohidratos complejos con menos grasas, como la dieta vegetariana, es muy beneficiosa a la hora de controlar la diabetes.

 

Ventajas del vegetarianismo
Ventajas del vegetarianismo

 

Un poco de historia

A pesar de que la dieta vegetariana es milenaria y de que es muy probable que nuestros antepasados evolutivos más remotos siguiesen dietas de tipo frutívoro, lo cierto es que el origen de la palabra vegetariano proviene del inglés “vegetarian”. Fue empleada por primera vez en Mánchester –Inglaterra- donde apareció a mediados del siglo XIX con el nacimiento de la primera “Vegetarian Society”. Pero existen multitud de puntos de la historia donde podemos encontrar estas costumbre alimentarias: por ejemplo, se dice que en la antigüedad clásica la siguieron los pitagóricos, es decir, los alumnos del genial matemático griego Pitágoras. Pero no hace falta remontarnos atrás en la historia, pues en lugares como India y China esta dieta es seguida por multitud de personas debido a creencias religiosas ancestrales.

Tipos de vegetarianismo

Veganismo: Esta dieta es conocida como el vegetarianismo estricto o absoluto. Se conoce por veganos a aquellas personas que han decidido no ingerir ningún alimento de origen animal, es decir, no solo se abstienen de comer carne, sino también productos derivados, como la miel, los huevos o la leche. Las causas de esta elección suelen responder al respeto extremo por la vida y el sufrimiento de los animales.

Ovolácteovegetarianos: son aquellas personas que a pesar de no ingerir carne, sí incluyen en su dieta los huevos y los productos derivados de la leche, como queso o yogur. Muchas personas que se refieren a sí mismas como vegetarianos, en realidad practican este tipo de dieta, que suele ser un punto para iniciarse en los cambios alimentarios hacia hábitos vegetarianos.

Crudiveganismo: aquellos que optan por esta dieta ingieren los alimentos crudos. El concepto se deriva de dos filosofías bien distintas de la alimentación: el crudivorismo y el veganismo. La comida se ingiere de la forma más orgánica y menos procesada posible. En este tipo de dieta priman las frutas, ensaladas, y frutos secos.

Nuestro Curso

Escuela natural os propone un curso de cocina natural y vegetariana que realizaremos el próximo día sábado 25 de abril. Su objetivo es mejorar nuestros conocimientos acerca de los diferentes alimentos y su salubridad, así como conocer técnicas y recetas con las que cocinarlos de la forma más adecuada y benéfica para nuestra salud. Este curso tendrá una duración aproximada de 8 horas y se realizará entre las 9:00 y las 14:00 horas y entre las 15:30 y las 18:30 horas.

El temario incluirá nociones acerca de la dieta vegetariana, su historia y los distintos alimentos sustitutivos de la carne; así como una introducción a la organización de menús. Durante dos horas se explicarán los diferentes alimentos típicos en las dietas vegetarianas y sus propiedades: tofu, algas, germinados, quinoa, sarraceno, kéfir, aceites biológicos, etc. Por último se realizará un taller práctico y seminario en el que practicaremos algunas recetas.

Este curso correrá a cargo del profesor Salvador Molina Cabezas, experto en dietética, alimentación y nutrición ortomolecular. Con 20 de años de experiencia clínica y docente, Salvador es titulado superior en Terapias Naturales, Naturopatía y Osteopatía, además de poseer un Máster en Nutrición Ortomolecular.

Si desea inscribirse o simplemente más información, puede diriguirse al siguiente link: http://www.escuelanatural.com/cocina-natural

 

Curso de Sales de Schüssler

Curso de Sales de Schüssler

La homeopatía ofrece numerosos remedios y acercamientos a nuestra salud. Hoy les traemos uno de los más interesantes, las Sales de Schüssler, que consisten en el uso de 12 sales bioquímicas capaces de restablecer nuestro equilibrio físico y emocional. Estos preparados están a medio camino entre la terapia vibracional y molecular, pudiendo utilizarse como terapia en sí misma o como complemento a otras. Su historia se remonta a la Alemania del siglo XIX, en la que supuso un hito para los nuevos terapeutas. Los remedios del doctor Schüssler siguen tan vigentes hoy como ayer, y suponen un conocimiento muy recomendado para todos aquellos que deseen ejercer como homeópatas.

Wilhelm Heinrich Schüßler, también deletreado como Schüssler, fue un médico alemán que ejerció en Oldemburgo, una ciudad al norte del país, y que vivió entre los años 1821 y 1898. Influido por las ideas acerca de la homeopatía de Samuel Hahnemann, que conoció a través del fisiólogo danés Jacob Moleschott, Schüßler determinó que muchos problemas de salud están relacionados con la carencia de minerales esenciales. En la búsqueda de remedios naturales, este doctor realizó tareas de experimentación en las que encontró 12 sales de células bioquímicas destinadas a restablecer el equilibrio de nuestra salud. Fue en marzo de 1873 cuando hizo públicas sus conclusiones en un estudio, que vio la luz en la revista alemana de Homeopatía.

Las sales trabajan restituyendo las carencias de minerales y micronutrientes que los diferentes desequilibrios de la salud provocan en nuestro organismo y sus tejidos. Hoy en día las sales de Schüssler se emplean como remedios homeopáticos que pueden tratar diferentes desajustes de nuestra salud. Se emplean solas o combinadas para dar respuesta a diferentes problemas, pero para su correcto uso, se requieren los conocimientos tanto de las propiedades individuales como de los resultados que producen según sus distintas combinaciones.

Muy relevante es su uso como remedio en problemas dérmicos, es decir, para el tratamiento de nuestra piel: manchas, verrugas, herpes, acné, cicatrices, quemaduras o piel de naranja. Las sales son capaces de devolver el equilibrio a los tejidos, proporcionando la hidratación, reduciendo la formación de arrugas y mejorando su elasticidad y textura.

Este próximo 11 de abril, Escuela Natural dará comienzo al curso de Sales de Schüssler, impartido por la doctora Rosalina Rubio Navarro. La Doctora Rubio Navarro es uno de los miembros más preparados y con mayor experiencia con el que Escuela Natural cuenta. Licenciada en Medicina y Cirugía, la doctora tiene más de 25 años de experiencia tanto en el ámbito clínico como docente y está, además, ampliamente formada en homeopatía, iridología, fitoterapia y naturopatía.

El programa del curso incluye un repaso por la historia de estos remedios, así como importantes nociones sobre el acercamiento homeopático al concepto de enfermedad, diferente al de la medicina clásica occidental. Asimismo, el curso incluye la enseñanza y descripción de las diferentes sales y su funcionamiento. Se explicará, además, cómo elegir qué remedio necesitamos dependiendo del problema que deseemos tratar, así como los procedimientos para la correcta administración de las 12 sales.

Especialmente importante para la correcta utilización del repertorio salino es conocer las propiedades bioquímicas de cada uno de los compuestos, cuáles son sus acciones generales y qué síntomas mentales o físicos atajan. Todos estos conocimientos se pondrán a disposición de los alumnos en un curso cuya realización será presencial y cuya duración estimada es de 8 horas. Concretamente, entre las 9:00 y las 18:30 del próximo sábado.

Si desea más información o quiere realizar la prematrícula, puede dirigirse al siguiente link: http://www.escuelanatural.com/sales-de-schussler , o ponerse en contacto con Escuela Natural http://www.escuelanatural.com/sales-de-schussler

Acupuntura estética

Acupuntura estética

Son muchos los que conocen las bondades de la acupuntura a la hora de paliar dolores y molestias físicas. Tradicionalmente, la acupuntura ha sido utilizada en Occidente como remedio en lesiones musculares y articulares. Sin embargo, los usos potenciales de esta técnica milenaria van mucho más allá de la rehabilitación o la mera analgesia.

 

Acupuntura Estética
Acupuntura Estética

 

Este es el caso de la acupuntura practicada con fines estéticos. Muy extendida en los Estados Unidos, esta aplicación de la medicina tradicional china está empezando a abrirse paso en Europa. El procedimiento es tan antiguo como sencillo: gracias a los efectos que las agujas y otras técnicas tienen sobre los flujos de energía, un acupuntor preparado es capaz de rejuvenecer el rostro y la piel, favorecer la pérdida de peso, atajar problemas circulatorios, o dejar atrás la pesadez provocada por la retención de líquidos. Sin duda toda una revolución para los profesionales de la estética.

Pero sus efectos no se limitan a cambios físicos. La tradición médica oriental considera que las emociones y pensamientos están relacionados con las expresiones y los problemas físicos a través de los canales de energía. Este enfoque, en el que el dualismo cartesiano mente-cuerpo queda anulado, permite al acupuntor actuar sobre problemas subyacentes.

Los procesos de ansiedad, estrés o depresión son a menudo los responsables de que no alcancemos la belleza externa que nos gustaría lucir. Basta atender a cómo la estética occidental se enfrenta a determinados problemas atendiendo al síntoma y no a la causa: la obesidad o las arrugas se tratan respectivamente con dietas-ayuno o con cremas hidratantes. Esto produce una reaparición crónica del problema –tras una dieta milagro en la que se han perdido 10 kg, se engordan 15 kg-. En oposición, el enfoque holístico de la medicina oriental trata de incidir sobre los procesos que han provocado el desorden en nuestro apetito o la deshidratación de nuestra piel.

Encontrar y tratar la causa del problema y no únicamente la manifestación externa es la clave del éxito de las técnicas orientales. Además, a diferencia de los molestos efectos secundarios de muchas de las técnicas occidentales -colágeno, botox, etc.– los procedimientos de la acupuntura son indoloros y no entrañan procesos de recuperación, como los temidos postoperatorios. Otro de los puntos fuertes de estas técnicas radica en la búsqueda de nuestra belleza natural que, en ocasiones, permanece oculta por problemas interiores. Gracias a este enfoque integral del que les hablábamos, podemos sacar al exterior lo mejor de nosotros sin necesidad de implantes externos o infiltraciones de sustancias químicas. La belleza natural no caduca ni pasa de moda, ofreciendo la mejor versión de nosotros a cualquier edad.

El centro de formación de profesionales en medicina alternativa Escuela Natural ofrece un curso de acupuntura estética que se impartirá a partir del próximo lunes, día 6 de abril. El temario está dirigido a personas en formación y profesionales de las terapias naturales y estéticas. El programa de estudios incluye prácticas para el rejuvenecimiento facial, técnicas de modelado corporal, tratamientos dermatológicos, acupuntura orientada a restablecer los equilibrios psicofísicos y muchos procedimientos más.

La duración del curso es de tres meses. Las lecciones se impartirán cada lunes, con una duración de cuatro horas por jornada. La enseñanza presencial especializada correrá a cargo de Carole Márquez Alcaraz, una profesional del sector que cuenta con una década de experiencia y que se formó en la escuela Zenit, la escuela Tian y Escuela Natural, respectivamente, durante nueve años. Si desea obtener más información acerca de este curso puede visitar la siguiente página: http://www.escuelanatural.com/content/curso-de-acupuntura-est%C3%A9tica-comienzo-el-lunes-6-de-abril

Escuela Natural es un centro creado hace seis años y acreditado centro colaborador de la Fundación Europea de Medicina Alternativa.